Giuseppe Cocco fabrica hoy en FARA SAN MARTINO una pasta artesana
y exquisita igual que la que se hacia hace cincuenta años.
En su elaboración se mantienen los cuatro ingredientes impresencindibles
para que la pasta sea realmente buena según la fórmula de
los antiguos maestros: la mejor sémola de maíz duro, agua
del Río Verde, de excelentes cualidades sensoriales, el clima seco
y ventilado (gracias al cual la pasta se seca perfectamente) y sobretodo
su meticulosa elaboración que hace que todas la cualidades proteínicas
y nutritivas permanezcan intactas junto con su incomparable gusto.
Todo esto hace que la pasta GIUSEPPE COCCO sea considerada la mejor del
mundo.